samedi 22 décembre 2007

Biscuits casse-tête

INGRÉDIENTS


(1/2 tasse) de beurre non salé, mou

(1/2 tasse) de sucre

(1/2 tasse) de miel

1 oeuf

(2 c. à thé) d'essence de vanille

(3 1/2 tasses) de farine à pâtisserie

(2 c. à thé) de poudre à pâte

Lait

Mini billes et cristaux de sucre de couleur (facultatif)


PRÉPARATION


Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et le miel. Ajouter l’œuf et l'essence de vanille en fouettant.


Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs au mélange précédent. Façonner la pâte en boule, l'envelopper de pellicule plastique, la réfrigérer 30 minutes.


Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser une plaque de papier parchemin.


Partager la pâte en 4 parts égales. Abaisser une part pour former un carré de 20 cm (8 po). Déposer le carré de pâte sur la plaque. À l'aide d'un gros emporte-pièce, découper la forme choisie au centre du carré. Répéter avec le reste de la pâte.


À l'aide d'un couteau, tirer quelques lignes partant du motif choisi vers l'extérieur pour former quelques pièces du casse-tête.


Dégager les morceaux les uns des autres d'environ 1 cm (1/2 po) pour éviter qu'ils se touchent pendant la cuisson. Badigeonner légèrement de lait. Décorer de friandises.


Cuire au centre du four environ 7 minutes. Laisser refroidir.


Présenter les morceaux du casse-tête dans une petite boîte. Les enfants s'amuseront à faire le casse-tête et surtout, à le manger.

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