dimanche 30 décembre 2007

Lait de coco moussé

INGRÉDIENTS


200 ml (3/4 tasse et 1 c. à soupe) de lait de coco non-sucré
100 ml (1/3 tasse et 1 c. à soupe) de lait
100 ml (1/3 tasse et 1 c. à soupe) de crème 35%
60 ml (1 /4 tasse) de sucre

PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le sucre soit bien fondu. Déposer dans un siphon à chantilly ou faire monter avec un mousseur à lait. Ajouter sur le chocolat chaud.

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