lundi 31 décembre 2007

Pâte à tarte plus facile à abaisser

Vous voulez que votre pâte à tarte se travaille plus facilement? Il est conseillé de la préparer la veille, de l'envelopper dans un linge humide et de la laisser toute la nuit au réfrigérateur. Elle perdra alors une partie de son élasticité, ce qui la rendra plus facile à abaisser.

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