mercredi 26 décembre 2007

Sandwich au thon

INGRÉDIENTS

  • 1 boîte de thon émietté dans l'eau de 170 g, égoutté
  • (2 c. à soupe) de mayonnaise
  • 2 oignons verts, hachés finement
  • Poivre
  • 4 tranches de pain brun
  • 2 tranches de pain blanc
  • 2 oeufs, cuits durs, tranchés
  • (2 c. à soupe) d'olives noires dans l'huile,
  • hachées grossièrement (facultatif)
  • 2 feuilles de laitue frisée ou Boston
  • Tranches de tomate
  • Cure-dents

PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger le thon, la mayonnaise et l'oignon vert haché. Poivrer.

Tartiner le pain de mayonnaise d'un seul côté.

Sur une tranche de pain brun, étendre la préparation au thon et garnir d'olives. Couvrir d'une tranche de pain blanc. Superposer laitue, tomate et oeufs. Terminer par une tranche de pain brun.

Couper les sandwichs

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