jeudi 27 décembre 2007

Tisane de sureau pour prévenir la grippe

Recette

  • Déposer 3 à 4 pincées de fleurs de sureau dans une boule à thé ou une passoire
  • Laisser infuser 10 minutes dans une tasse d'eau bouillante
  • Déguster

Explication

Le sureau a des propriétés anti-inflammatoires et antivirales. Il réduirait aussi la production de mucus. C'est pourquoi on l'utilise pour soigner la grippe et l'inflammation des voies respiratoires.

Des études ont démontré que le sureau sous forme de sirop diminue la durée et la sévérité des symptômes de l'influenza de 50 à 60 % s'il est pris dans les 48 heures qui suivent le début de ces symptômes.

Selon la légende, Judas se serait pendu à un sureau et la croix sur laquelle est mort Jésus serait aussi en bois de sureau. Traditionnellement, le sureau était utilisé pour chasser les mauvais esprits, les sorcières, et même la mort.

En Angleterre, on se promenait parfois avec des branchages de sureau tressés pour se protéger des rhumatismes.

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