dimanche 30 décembre 2007

Trempette et Brochettes de fruits


INGRÉDIENTS

Pour les brochettes

- Petites brochettes de bois
- Fruits frais coupés en morceaux, au choix : fraises, raisin, mangue, pommes (frotter avec du citron pour éviter qu’elles brunissent), poires, boules de melon, ananas, kiwi, rondelles de banane…

Pour la trempette

- (2 tasses) de yogourt nature épais (ex. Liberté Méditerranée)
- (1/2 tasse) de crème sûre
- (2-3 c. à soupe) de miel, au goût
- (4 c. à soupe) de jus d’orange

PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Décorer de feuilles de menthe fraîche, si désiré. On peut aussi servir la trempette au yogourt dans une moitié de melon évidée.

Fête d’enfant : pour une occasion spéciale, je prépare ces brochettes de fruits auxquelles j’ajoute en alternance quelques friandises (une guimauve, un petit bonbon en gelée, etc.). Succès garanti !

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