dimanche 1 mars 2009

Clafoutis de courgettes

Ingredient de la recette

3 petits suisses natures à 0% (90 g)

2 oeufs

1/2 sachet de levure

50 g de maïzena

60 g de comté râpé

200 g de courgette râpées (environ 2 petites courgettes)

10 cl de lait

muscade râpée

un peu de beurre pour les moules

sel, poivre

Preparation de la recettte

Battre ensemble les petits-suisses et les oeufs. Ajouter la maïzena, la levure, le lait et bien mélanger.

Verser le comté et les courgettes râpés, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade râpée. Mélanger

Répartir la pâte entre 4 petits moules à soufflé individuels préalablement beurrés.

Cuire pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Servir de suite.

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