mardi 5 mai 2009

Caramel

Ingrédients

4 tasse de cassonade
2 c tb fecule de maïs
500 ml sirop de maïs(Crown)
1 boite de lait Eagle Brand
1/2 livre de beurre
250 ml crème 35%
2 gouttes de vanille

Preparation de la recette
  1. Mélanger la cassonade à la fécule de maïs.

  2. Faire fondre dans la crème le sirop et le beurre environ 10 minutes.

  3. Retirer du feu mettre le lait et la vanille Bien brasser. Mettre en pots.

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