Gâteau au jus d'orange

INGRÉDIENTS

1 Tasse (250 ml) de farine
3 gros oeufs
1 cac de de levure chimique (de poudre à pâte)
1/2 tasse (125 ml) d'huile
1/2 tasse (125 ml) de jus d'orange
1/2 tasse (125 ml) de sucre

RECETTE

Préchauffez le four à thermostat 6 ou 180°C (350F).

Mélangez dans un saladier la farine avec la levure.

Mélangez dans un autre saladier le jus d'orange, l'huile, le sucre et les oeufs.

Versez le mélange liquide (jus d'orange, huile, oeufs,sucre) sur le mélange sec (farine et levure) et bien mélangez pendant environ 1 mn .

Beurrez un moule à gateau et versez-y la préparation.

Faite cuire 30 à 45 mn à four thermostat 6 ou 180°C (350F).

Apres 35 mn, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laissez tiédir avant le démoulage puis dégustez.

Note: Vous pouvez remplacer la 1/2 tasse de jus d'orange par une 1/2 tasse de lait ou un pot de yoghurt.