tag:blogger.com,1999:blog-8691215519130326242.post7172152396562527561..comments2023-06-11T07:58:02.812-07:00Comments on Recettes Maman : Saumurage des dindes et autres volaillesLiliahttp://www.blogger.com/profile/08181312591589163012noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-8691215519130326242.post-52495771052301899462008-01-22T09:35:00.000-08:002008-01-22T09:35:00.000-08:00Bonjour PP, c’est l’administrateur du cite recette...Bonjour PP, c’est l’administrateur du cite recette maman qui vous répond.<BR/><BR/>Cela me fait énormément plaisir de savoir que j’ai pue vous aider à résoudre votre problème de dinde brûlé. Donner moi de vos nouvelles lorsque vous aurez essayé la recette.<BR/><BR/>Avant de cuisiner et cuire au four votre dinde Je vous suggère de lire les deux articles suivants que vous trouvrez dans la section Trucs et astuce:<BR/><BR/>-Comment cuisiner une dinde.<BR/>-Différentes techniques de cuisson de la dinde.Liliahttps://www.blogger.com/profile/08181312591589163012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8691215519130326242.post-8898715972166829322008-01-02T08:24:00.000-08:002008-01-02T08:24:00.000-08:002 janvier 2008Merci pour cette recette d'«attendri...2 janvier 2008<BR/><BR/>Merci pour cette recette d'«attendrissage» d'une volaille.<BR/><BR/>J'essaie ce saumurage simple d'exécution dès maintenant : avec un jeune dindon décongelé de 4.000 kg provenant de Eden Valley Farms Nouvelle-Écosse.<BR/><BR/>Placé au frigo à 10h45 ce 2 janvier 2008, je l'y laisserai au moins jusqu'à 18h45.<BR/><BR/>Je devrais vous en donner des nouvelles ce soir ou demain.<BR/><BR/>J'ai souvent fait cuire du dindon. Mais je n'apprécie vraiment que la viande brune qui me paraît plus tendre. Je devrais donc être certes en mesure de déceler la différence annoncée surtout en rapport avec la viande blanche.<BR/><BR/>Cordialement,<BR/>PPPPhttps://www.blogger.com/profile/02926774551631155510noreply@blogger.com