lundi 31 décembre 2007

conserver l'ail le plus longtemps possible

Si vous avez acheté de l'ail ordinaire, vous le placez simplement sur un plateau sur le comptoir ou, si vous avez un petit récipient pour conserver l'ail, vous le placez à l'intérieur.

Petit conseil : ne placez pas le couvercle. Parce que l'ail a besoin de beaucoup d'air pour respirer et se conserver. Vous pouvez placer le récipient dans votre dépense.

Autre chose à éviter aussi : ne pas faire ce que font la plupart des gens, c'est-à-dire placer l'ail dans le frigo. C'est vraiment à éviter, parce que l'ail va germer et se déshydrater.

Aussi à déconseiller : si vous avez acheté une tresse d'ail, ne la mettez pas dans l'huile. Suspendez-la, c'est vraiment décoratif et c'est le meilleur moyen de la conserver.

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