samedi 22 décembre 2007

Pâte a la crème a l’ail

INGRÉDIENTS

350 g de Pâte ( des mioquis de préférence)

5 gousses d’ails

500 ml de crème 15 %

1 tasse de bouillon de poulet

2 oignions vert

250 g de champignon en tranche

fromage de votre choix

persil

5 cas d’huile

sel et poivre

PRÉPARATION

Faire cuire les pates dans l’eau bouillante salée avec 1 cas d’huile.

Dans une casserole mettre a cuire pendant 15 mn les 5 gousses d’ail, la crème fraîche et le bouillon de poulet. En suite passer le tout au robot culinaire .

Dans une poile faire revenir les oignions vert, le champignon, sel et poivre dans 4 cas d’huile pendant 4 mn

Rajouter au mélange précédant la crème a l’ail, les mioquis et le fromage. Laisser mijoter 2 mn le temps que le fromage fonde.

Servire dans une assiette plate et saupoudrer de persil haché.

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