dimanche 30 décembre 2007

Truites poêlées

INGRÉDIENTS

Chapelure
Filets de truite, coupés en morceaux d'environ 5cm par 2cm
Huile

PRÉPARATION

Dans un sac de plastique, mettre la chapelure et la truite. Secouer le sac pour bien enrober les morceaux de poisson.

Dans une poêle, chauffer l'huile. Y faire cuire la truite environ 30 secondes. Déposer les morceaux de truite cuits sur un papier absorbant afin d'en retirer l'excédant d'huile.

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