dimanche 16 décembre 2007

Vérifier l'efficacité de la poudre à pâte

La poudre à pâte vieillie perd son pouvoir et vous ne savez pas depuis combien de temps elle traîne dans l'armoire?

Pour vérifier son efficacité, avant de l'ajouter à une de vos recettes, faites bouillir 1/3 de tasse d'eau et ajoutez-y une cuillérée à thé de poudre à pâte.

Si la poudre à pâte bouillonne vigoureusement, elle est utilisable pour vos préparations. Sinon, elle est expirée!

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