Vous avez un morceau de gingembre frais que vous ne voulez pas gaspiller?
Règle générale, un peu de gingembre râpé suffit à parfumer un plat. Pour ne pas gâcher le reste du gingembre, on peut le congeler et le râper au fur et à mesure sans le décongeler, obtenant ainsi un minimum de perte.
Règle générale, un peu de gingembre râpé suffit à parfumer un plat. Pour ne pas gâcher le reste du gingembre, on peut le congeler et le râper au fur et à mesure sans le décongeler, obtenant ainsi un minimum de perte.
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