INGRÉDIANTS
3 gros œufs
½ tasse de jus d’orange
1 et ¼ de tasse de farine
½ tasse d’huile
2 cac de levure
½ tasse de sucre
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 275 fara
Dans un saladier, mélanger le sucre, le jus, l’huile, et les œufs avec un batteur à main.
Rajouter la farine et la levure (en même temps) au mélange obtenu précédemment. Bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux.
Huiler et fariner un plat à gâteau. Verser le mélange dans le plat à gâteau et enfourner de 35 mn à 45 mn environ (ou jusqu'à ce que le gâteau cuise) .
Notes : a la fin de cuisson , insérer une aiguille à tricoter ou un couteau fin au centre du gâteau. Si celui ci sort sec; alors le gâteau est cuit.
Variante : vous pouvez remplacer le jus d’orange par du lait au quel vous rajoutez le zeste d’un citron
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